學 院: 民生學院
領 域: 服務領域
學 門: 餐旅及民生服務學門
學 類: 旅館及餐飲學類
細學類: 旅館及餐飲細學類
電 話: 02-2905-2152
分 機:
傳 真: 02-2906-3832
電子郵件: 052009@mail.fju.edu.tw
系所網址: http://www.rhim.fju.edu.tw

畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料,若畢業學分顯示為0,表示為不分系招生系所。

日間/進修部 學制 學位 畢業學分 一般修業年限 最高修業年限
日間部 學士班 學士 128 4 8
進修部 進修學士班 學士 128 4 8
日間部 碩士班 碩士 36 2 8
進修部 碩士在職專班 碩士 36 2 8
系所名稱 職稱 專兼任 姓名 學術專長及研究
餐旅管理學系 教師 專任 王媛慧 餐旅財務與管理經濟
餐旅管理學系 教師 專任 江郁智 睡眠健康與活動管理
餐旅管理學系 教師 專任 江莞兒 餐旅管理、旅館管理、餐旅觀光行銷、人力資源、綠色永續、服務業管理
餐旅管理學系 教師 專任 吳紀美 旅館管理
餐旅管理學系 教師 專任 李青松 餐旅管理研究、觀光旅遊研究、休閒農業研究、節慶觀光研究、餐旅教育研究
餐旅管理學系 教師 專任 林希軒 餐飲連鎖產業管理與經營、餐旅永續經營探討、咖啡生產與通路研究
餐旅管理學系 教師 專任 柯文華 餐旅教育、餐飲衛生與品質管理、餐飲研發
餐旅管理學系 教師 專任 徐達光 消費者行為
餐旅管理學系 教師 專任 許順旺 餐飲服務、餐飲管理、宴會管理、餐飲成本控制、餐旅人力資源
餐旅管理學系 教師 專任 鄭姍姍 旅館訂房管理
餐旅管理學系 教師 專任 鄧之卿 餐旅人力資源管理
餐旅管理學系 教師 專任 賴宏昇 渡假旅館規劃
餐旅管理學系 教師 專任 駱香妃 餐飲管理、餐旅服務行銷與管理、餐飲衛生與安全
餐旅管理學系 教師 專任 嚴雯聖 組織行為管理、餐旅行銷、餐旅人員之肌肉骨胳傷病
餐旅管理學系 教師 專任 蘇哲仁 策略行銷
餐旅管理學系 教師 兼任 永連生 日本料理
餐旅管理學系 教師 兼任 余慶華 經營與管理、宴會管理課程
餐旅管理學系 教師 兼任 呂旭峯 膳食與疾病、健康養生與膳食調理
餐旅管理學系 教師 兼任 李寧遠 運動科學、食品及營養
餐旅管理學系 教師 兼任 林呈憲 烘焙、創意料理
餐旅管理學系 教師 兼任 張子菁 餐飲財務管理
餐旅管理學系 教師 兼任 張紫屋 團體膳食製備
餐旅管理學系 教師 兼任 梁聖媛 會展管理
餐旅管理學系 教師 兼任 陳弘文 食品加工廠建廠量產輔導及農產、穀類食品開發
餐旅管理學系 教師 兼任 陳姿蓉 食物製備原理
餐旅管理學系 教師 兼任 陳彥呈 中國點心
餐旅管理學系 教師 兼任 陳莉蓁 烘焙學與實習
餐旅管理學系 教師 兼任 鄔榮霖 心理學、管理心理學
餐旅管理學系 教師 兼任 蔣艷蓉 餐旅人力資源管理
餐旅管理學系 教師 兼任 魯慧文 餐廳管理、餐飲勞工安全
餐旅管理學系 教師 兼任 蘇紅文 宴會管理

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資料擷取日期:2020年10月15日。

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