學 院: 醫學與健康學院
領 域: 自然科學、數學及統計領域
學 門: 生命科學學門
學 類: 其他生命科學學類
細學類: 營養細學類
電 話: 07-781-1151
分 機: 6230
傳 真: 07-782-6740
電子郵件: dnh@fy.edu.tw
系所網址: http://ednh.fy.edu.tw/

畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料,若畢業學分顯示為0,表示為不分系招生系所。

日間/進修部 學制 學位 畢業學分 一般修業年限 最高修業年限
日間部 二技(日間) 學士 72 2 4
日間部 四技(日間) 學士 128 4 6
進修部 二技(進修) 學士 72 2 4
日間部 碩士班 碩士 30 2 5
系所名稱 職稱 專兼任 姓名 學術專長及研究
保健營養系 教師 專任 王志傑 特定保健用菇菌研究、保健食品開發與功效評估
保健營養系 教師 專任 王柏勝 臨床營養、營養教育、代謝體學、保健食品行銷
保健營養系 教師 專任 吳明修 食品特殊成份在免疫作用、代謝調節、抗癌或防癌的效果與機制
保健營養系 教師 專任 李政達 食品安全檢驗、HACCP專案輔導、天然物化學與抗氧化、應用畜產品科學
保健營養系 教師 專任 林佩瑩 營養教育、社區營養、身體意象調查
保健營養系 教師 專任 翁玉娥 營養、膳食療養、食品加工、烘焙食品開發
保健營養系 教師 專任 張月萍 團體膳食製備供應、HACCP供餐實務、健康餐飲產品研發
保健營養系 教師 專任 陳中一 天然物化學及藥理學、中醫藥學、辛香料成分研究、台灣各式肉桂成分研究
保健營養系 教師 專任 陳文麗 營養教育研究、老人營養調查、營養諮詢研究
保健營養系 教師 專任 陳冠如 葉酸營養評估、素食與同半胱氨酸濃度、營養流病、健康餐飲規劃
保健營養系 教師 專任 陳家茂 酵素純化、米食加工、水果醋、健康機能性食品研發、果乾加工、養生飲開發
保健營養系 教師 專任 葉景生 食品微生物分子機轉研究、中草藥抗氧化及抗癌研究、癌症致癌分子機制研究
保健營養系 教師 專任 蔡蕙芸 食品科學,食品化學,食品營養學,保健功能性食品開發
保健營養系 教師 專任 蘇嘉宏 行政法、憲法、醫護法規、現代社會與法律、國際關係、兩岸關係
保健營養系 教師 兼任 王夢玲 癌症病患營養、血液透析及腹膜透析營養、重症營養
保健營養系 教師 兼任 胡靖意 糖尿病衛教師、腎臟專科營養師、癌症營養師、廚房HACCP系統認證
保健營養系 教師 兼任 莊素芬 營養學及膳食療養
保健營養系 教師 兼任 陳玉真 保健營養學、營養諮詢、營養衛教
保健營養系 教師 兼任 陳泓旗 餐飲管理、烘焙實務、飲料管理、中餐烹調、教育學
保健營養系 教師 兼任 陳惠美 營養學、臨床營養、營養諮詢、抗癌藥物及抗癌機轉探討
保健營養系 教師 兼任 章力群 烘焙食品、中式麵食
保健營養系 教師 兼任 葉宗奇 中餐烹調、宴會製作、蔬果雕、菜餚研發
保健營養系 教師 兼任 蕭勺茵 社區、營養諮詢衛教、長期照護管理與老人營養
保健營養系 教師 兼任 蕭秉旻 營養學、疾病營養
保健營養系 教師 兼任 謝藍琪 臨床營養、長期營養照護、老人營養及減重營養

TOP
資料擷取日期:2020年10月15日。

收錄資料範圍係依公私立大學校院組織規程所列之一級行政單位、學術單位及各類中心主管公務聯絡資訊以及校內學院、系所、學位學程之學制等資料,系統查詢結果僅為概況基本資料,如需細部詳細資訊(例如組織及教學單位設置狀況等),建請參照各校網站或逕洽學校詢問。