學 院: 健康學院
領 域: 工程、製造及營建領域
學 門: 製造及加工學門
學 類: 食品科學學類
細學類: 食品科學細學類
電 話: 04-835-9000
分 機: 4401
傳 真: 04-835-9000
電子郵件: Nutrition@dragon.ccut.edu.tw
系所網址: http://eaen.ccut.edu.tw/

畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料,若畢業學分顯示為0,表示為不分系招生系所。

日間/進修部 學制 學位 畢業學分 一般修業年限 最高修業年限
日間部 四技(日間) 學士 128 4 6
進修部 二技(進修) 學士 72 2 4
進修部 四技(進修) 學士 128 4 6
系所名稱 職稱 專兼任 姓名 學術專長及研究
保健食品系(含碩士班) 教師 專任 李淑玲 營養學、生理學、體重管理
保健食品系(含碩士班) 教師 專任 柴御清 植物學、生物學、台灣高等技職教育
保健食品系(含碩士班) 教師 專任 張文華 超臨界流體萃取技術、中草藥保健食品開發與製造生產
保健食品系(含碩士班) 教師 專任 張佑安 藥物合成研究、天然物合成
保健食品系(含碩士班) 教師 專任 陳冠仲 生物化學、分子生物學、基因工程學、蛋白質體學
保健食品系(含碩士班) 教師 專任 陳相訓 食品營養、食品加工、食品衛生、食品保健、餐飲行銷、觀光伴手禮開發
保健食品系(含碩士班) 教師 專任 黃仕政 食藥用菇發酵技術及其保健食品開發
保健食品系(含碩士班) 教師 專任 楊宗民 健康產業概論
保健食品系(含碩士班) 教師 專任 歐欣泙 食品保健營養、機能性食品功能評估、生活香辛料
保健食品系(含碩士班) 教師 專任 鄭明清 保健食品配方設計及劑型研發、天然物活性成分純化及功能之探討
保健食品系(含碩士班) 教師 兼任 朱旆億 分子病理學、腫瘤病理學、比較病理學、獸醫病理學
保健食品系(含碩士班) 教師 兼任 林惠彥 食品營養、食品衛生安全、發酵技術、食品檢驗分析、食品加工
保健食品系(含碩士班) 教師 兼任 黃朝琴 食品原料、食品品質管制、食品檢驗分析、工廠管理、新產品開發
保健食品系(含碩士班) 教師 兼任 楊勝元 食品分析、團膳設計、 食品發酵、 菇蕈類培養

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資料擷取日期:2020年10月15日。

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