| 學 院： |
觀光餐旅學院 |
| 領 域： |
服務領域 |
| 學 門： |
餐旅及民生服務學門 |
| 學 類： |
其他餐旅及民生服務學類 |
| 細學類： |
其他餐旅及民生服務細學類 |
| 電 話： |
04-851-1888 |
| 分 機： |
7055 |
| 傳 真： |
04-851-1290 |
| 電子郵件： |
bbp@dyu.edu.tw |
| 系所網址： |
http://bbp.dyu.edu.tw/
|
畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 |
學制 |
學位 |
畢業學分 |
一般修業年限 |
最高修業年限 |
| 日間部 |
學士班 |
學士 |
128 |
4 |
9 |
| 系所名稱 |
職稱 |
專兼任 |
姓名 |
學術專長及研究 |
| 烘焙暨飲料調製學士學位學程 |
教師 |
專任 |
陳俊華 |
食品餐飲技術與管理、咖啡飲料調製、中西餐製作、桌邊烹調、食物備製 |
| 烘焙暨飲料調製學士學位學程 |
教師 |
專任 |
蔡振彰 |
烘焙食品技術（餅乾、麵包、蛋糕、中西式點心、巧克力製作） |
| 烘焙暨飲料調製學士學位學程 |
教師 |
兼任 |
張洵真 |
烘焙食品 |
| 烘焙暨飲料調製學士學位學程 |
教師 |
兼任 |
廖柏懿 |
食品加工 |
| 烘焙暨飲料調製學士學位學程 |
教師 |
兼任 |
賴偉志 |
果樹栽培;蔬果加工 |
| 烘焙暨飲料調製學士學位學程 |
教師 |
兼任 |
謝瑞裕 |
茶樹生理與栽培;農園藝作物有機農業;農園藝作物栽培及生產 |
| 烘焙暨飲料調製學士學位學程 |
教師 |
兼任 |
魏竹佑 |
飲料調製 |
