| 學 院： |
國立臺東專科學校 |
| 領 域： |
工程、製造及營建領域 |
| 學 門： |
製造及加工學門 |
| 學 類： |
食品科學學類 |
| 細學類： |
食品科學細學類 |
| 電 話： |
089-226389 |
| 分 機： |
5050 |
| 傳 真： |
089-236941 |
| 電子郵件： |
chen16@ntc.edu.tw |
| 系所網址： |
http://food.ntc.edu.tw/
|
畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。
| 日間/進修部 |
學制 |
學位 |
畢業學分 |
一般修業年限 |
最高修業年限 |
| 日間部 |
五專(日間)(副學士) |
副學士 |
220 |
5 |
7 |
| 進修部 |
二專(進修)(副學士) |
副學士 |
80 |
2 |
4 |
| 系所名稱 |
職稱 |
專兼任 |
姓名 |
學術專長及研究 |
| 食品科技科 |
教師 |
專任 |
王姵文 |
食品加工、食品烘焙 |
| 食品科技科 |
教師 |
專任 |
危貴金 |
食品衛生與安全、食品微生物及食品化學 |
| 食品科技科 |
教師 |
專任 |
江啟銘 |
食品加工、食品化學及酵素分離、純化及應用 |
| 食品科技科 |
教師 |
專任 |
姚國山 |
奈米生物技術、植物病毒學 |
| 食品科技科 |
教師 |
專任 |
陳裕鏞 |
食品化學及食品加工、營養生理學及營養生化學、免疫學、食品微生物 |
| 食品科技科 |
教師 |
專任 |
謝蘋萍 |
食品加工及水產製造 |
| 食品科技科 |
教師 |
兼任 |
吳惠娟 |
畜產加工 |
| 食品科技科 |
教師 |
兼任 |
康永岳 |
天然物萃取、抗氧化實驗 |
| 食品科技科 |
教師 |
兼任 |
莊素娥 |
中餐烹調及烘焙 |
| 食品科技科 |
教師 |
兼任 |
陳澤真 |
食品加工、烘焙技術及食品管理 |
